伍方會議服務根據(jù)多年年會承辦的經(jīng)驗,總結(jié)出年會的費用大致有一下幾點:
餐飲費用
會議的餐飲費用可以很簡單,也可以很復雜,這取決于年會議程需要。
早餐
早餐通常是自助餐,當然也可以采取圍桌式就餐,費用按人數(shù)計算即可
午餐
午餐基本屬于正餐,可以采取人數(shù)預算——自助餐形式,按桌預算——圍桌式形式。如果主辦方希望酒水消費自行采購而非由餐館提供,餐館可能會收取一定數(shù)量的服務費用?!?/p>
酒水及服務費
通常,如果在高星級酒店餐廳就餐,餐廳是謝絕主辦方自行外帶酒水消費的,如果可以外帶酒水消費,餐廳通常需要加收服務費。在高星級酒店舉辦會議宴會,通常在基本消費水準的基礎上加收15%左右的服務費。
會場茶歇
此項費用基本上是按人數(shù)預算的,預算時可提出不同時段茶歇的食物、飲料組合。承辦者告知的茶歇價格通常包含服務人員費用,如果主辦方需要非程序服務,可能需要而外的預算。通常情況下,茶歇的種類可分為西式與中式兩種——西式基本上以咖啡、紅茶、西式點心、水果等為主,中式則以開水、綠茶或者花茶、果茶、水果、咖啡、水果及點心為主?!?/p>
聯(lián)誼酒會/舞會
事實上,聯(lián)誼酒會/舞會的預算可能比單獨的宴會復雜,宴會只要設定好餐標與規(guī)模,預算很容易計算。但酒會/舞會的預算設計到場地與節(jié)目支持,其預算慶典活動策劃的技巧可能需要比較長的時間確認?!?/p>
其他——點心、水果及調(diào)制色酒。
會議設施租賃費用——此部分費用主要是租賃一些特殊設備,如投影儀、筆記本電腦、移動式同聲翻譯系統(tǒng)、會場展示系統(tǒng)、多媒體系統(tǒng)、攝錄設備等,租賃時通常需要支付一定的使用保證金,租賃費用中包括設備的技術(shù)支持與維護費用。值得注意的是,在租賃時應對設備的各類功效參數(shù)作出具體要求(通常可向?qū)I(yè)的會議服務公司咨詢,以便獲得最適宜的性價比),否則可能影響會議的進行。另外,這些會議設施由于品牌、產(chǎn)地及新舊不同,租賃的價格可能相差很大?!?/p>
其他支持費用——這些支持通常包括廣告及印刷、禮儀、秘書服務、運高質(zhì)量會議服務的主要流程輸與倉儲、娛樂保健、媒介、公共關(guān)系等?;谶@些支持均為臨時性質(zhì),如果會議主辦方分別尋找這些行業(yè)支持的話,其成本費用可能比市場行價要高,如果讓專業(yè)會議服務商代理,將獲得價格相對比較低廉且服務專業(yè)的支持。
在這里,伍方會議服務要提醒的是,對于這些單項服務支持,主辦方應盡可能細化各項要求,并單獨簽訂服務協(xié)議。